【白酒怎么保存才能长期存放不跑酒】白酒怎样长期存放
首先白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味 , 会令酒更香更醇,促进酒的老熟 。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温 。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜 , 湿度较高瓶盖易霉烂 。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近 。容器封口要严密 , 防止漏酒和“跑度”,玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射 。
其次 , 酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封?。庋芊庑愿? ,就可以保存很长时间了 。
白酒怎么长期存放那 长时间保存白酒的方法
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下 。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了 , 这是防止“跑酒”必须要做的第一件事 。
2、把实用蜡放进金属容器里加温 , 待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可 。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功 。
3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可 。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原 。(第2条也有这个缺点)
4、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性 , 时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了 。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差 。
5、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适度适宜就可以了 , 时间没有限制 。
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