简要回答看颜色 。挑选猪肉时，建议猪肉颜色为淡红色或者鲜红色具有光泽，在肥肉方面是非常洁白的 ， 有些猪肉的颜色偏淡 ， 白色也偏，但这样的猪肉不建议买，另外市面上也会存在注水猪肉 ， 注水猪肉的颜色偏淡 。
01、看纹理 。挑选任何猪肉都需要看纹理，猪肉的纹理跟树木的年轮有所相似，主要是一层一层的，可能很多人在利用猪肉烹饪美食的时候，会顺着猪肉的纹理来切 ， 这样能够保证好的口感 。
【挑选猪肉最好的办法】02、看表皮 。猪肉的表皮没有任何瘢痕，代表猪肉是健康的，有些猪肉的表皮出现血斑或者红色黄色隆起的块状，代表这类猪是病死的，病死的猪肉不建议大家吃 ， 吃完之后会产生问题 。
03、手摸 。平时在购买猪肉时也可以尝试用手摸 ， 一般用手去触摸猪肉 ， 要是猪肉的表面微微干燥，弹性却非常好，代表这类猪肉是非常好的猪肉 ， 反之猪肉就是不好的猪肉 。
挑选猪肉最好的办法的内容就分享到这里。
