干啤和普通啤酒有什么区别?
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.
【啤酒超干与普通啤酒的区别】纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用.
干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用.
理论上说糖尿病人可以饮用干啤,但还是什么啤酒都不饮为好.
超干啤酒和普通啤酒有什么区别吗
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高 , 糖化时间短 , 糖化力强 , 寇尔巴哈值42%以上 。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒 , 酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0.45%-0.55% , 所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味 。
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