鸡蛋壳的成分有哪些

简要回答鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙 , 含量大约为85%,蛋白质含量约为17%,同时含有微量元素:硒、锌、铜、铁、锰等 。

鸡蛋壳的成分有哪些


在中医上,有些大夫用鸡蛋壳做药来治病,并取得了较好的效果,很多人就想知道,鸡蛋壳的成分都有哪些呢?下面让我们一起去了解吧 。
详细内容01、蛋壳中碳酸钙大成分为85%,蛋白质大成分为17%,同时含有各种元素,比如:锌、铜、锰、铁、硒等 。
02、蛋壳结构从里到外可分五层,首层是蛋壳内膜;第二层为蛋壳外膜;第三层是锥形层;第四层是栅状层和第五层为蛋壳膜 。
03、蛋壳的结构呈多孔状,通常蛋壳是多孔透气的,这样是为了方便蛋壳内部生命的新陈代谢 。这里的透气指的是空气,当然包括其中的氧了 。一般刚产的蛋有一小的气室,因温度下降 , 蛋白蛋黄收缩,气室就大一点,随着保存时间的增加,营养的消耗和水分的蒸发,气室会逐渐增大 。如果蛋是受精卵 , 当气室超过1/3 , 即失去孵化价值 。
04、蛋壳能制酸、止痛 , 研末成粉外用,可外伤止血、固涩收敛 。内服可用于胃溃疡、胃炎疼痛,并对补钙(钙食品)有益 。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳 。
【鸡蛋壳的成分有哪些】05、科学家发现,外层薄薄的蛋壳,能够承受这么大的外力,是因为它能够把压力 , 均匀地分散到蛋壳的各个部分 。

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