简要回答【为什么市场上买不到活着的带鱼】市场上的带鱼大部分是冷冻处理的,这是因为带鱼生活在深海中,被打捞上来后鱼鳔就爆裂,而冷冻更有利于保鲜带鱼 。
![为什么市场上买不到活着的带鱼](http://pic.yunnanlong.com/240315/0A13V596-0.png)
不管是鱼类 , 还是其他海鲜,人们都喜欢买那种活泼乱跳的,因为这样才鲜美好吃 。接下来,小编就和大家详细讲解一下为什么市场上买不到活着的带鱼吧 。
详细内容01、冰冻带鱼
如果你经常买鱼的话,你会发现市场上的带鱼几乎都是冷冻的,要么就是烘干的 , 根本见不到新鲜的带鱼 。
02、深海鱼
因为带鱼生活在深海中,也就是说,带鱼的生活需要强大的水压,这就是为什么很难见到新鲜的带鱼的原因 。
03、带鱼的压力
由于带鱼习惯生活在深海中 , 当被打捞上岸的时候,外界的空气压力下降,带鱼的鱼鳔就会膨胀 , 从而爆裂 。
04、冷冻保鲜
因为鱼是离不开水的,所以冷冻之后的带鱼反而更有益于保持鲜美 。
05、减少成本
如果想要让带鱼离开深海还能够活着,那么久需要给带鱼适当的水压,这需要设备和人工成分,所以商家为了减少成本,会直接冷冻带鱼 。
为什么市场上买不到活着的带鱼的内容就分享到这里。
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