脂类食物有哪些
简要回答脂类食物主要包括:核桃、芝麻、花生、蘑菇、大豆等食物,这些食物富含脂肪 。

在很多健康论坛上 , 主持人常常提出,人们平时尽量要少吃脂类食物,可是不少人并不清楚 , 脂类食物都包含哪些食物,下面让我们一起去了解吧 。
详细内容01、核桃
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多 , 碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
【脂类食物有哪些】02、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。
03、花生
是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等 。
04、蘑菇
每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克 。
05、大豆
大豆脂肪也具有很高的营养价值 , 这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收 。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说 , 是一种理想的营养品 。
脂类食物有哪些的内容就分享到这里。
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