煮熟的米饭能立刻做蛋炒饭吗

刚煮熟的米饭可以做蛋炒饭吗?
可以做,做法如下:
一、用料
鸡蛋2个 、煮熟米饭1碗、小葱2根、盐适量、胡椒粉适量。
二、黄金蛋炒饭的做法
1、煮好的米饭(比平常少放一点点水)用快子松一下
【煮熟的米饭能立刻做蛋炒饭吗】2、备料:蛋白蛋黄分开,葱切小小粒 。
3、不粘锅加热,放点油(少量薄油) 。
4、倒入饭炒匀,炒热,关火离炉 。
5、倒入打散的蛋黄
6、不断地搅炒(无火状态?。?nbsp;, 直至均匀每粒都粘上蛋黄 。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液,因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液 。
7、开中小火炒匀,加入小葱、盐、胡椒粉,并翻炒 。
8、装盘大功告成
拓展资料
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀
1、可以把饭放到冰箱里面冻一下 。
2、鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀 。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油 。
4、葱花是必须的 。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料:盐 。但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等 , 但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香 。
6、炒蛋炒饭不要加味精 。光蛋和饭的味道已经很香了 。口味重的例外 。
没煮熟的米饭做蛋炒饭能炒熟吗?
可以,不过需要加的油比较多,而且吃起来有生米的感觉 , 不好吃,建议还是先把米饭蒸熟再加油炒 , 才能有米饭柔性又有油炒出来的香味 。
用热的熟米饭能直接做蛋炒饭吗?
热饭也是可以做的,但是做出来可能水份较大 , 口感差点,最好是用冷米饭或者是隔夜米饭 , 具体做法如下:
1、洋葱、胡萝卜切丁,鸡蛋打散 。
2、放油炒散鸡蛋 , 变黄下其他食材爆炒 。
3、加米饭,放盐,生抽炒匀 。
4、出锅即可 。
刚煮熟的米饭可以做蛋炒饭吗?
蛋炒饭最好是用冷饭,刚煮熟的米饭也可以,做法如下:
一、食材
米饭150g、鸡蛋2个从80g 油10克、盐5克、葱2段 。
二、做法
二、做法
1.准备好米饭和大葱 。
2.鸡蛋打散入碗中 。
3.葱洗净切碎 。
4.锅中放油加入鸡蛋炒散 。然后盛出 。
5.另放油加入葱粒翻炒 。
6.炒香后倒入米饭 。
7.炒至米饭变散后倒入鸡蛋 。
8.加盐调味 。
9.翻炒均匀即可 。

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