简要回答肉卷的做法：将鸡胸肉和葱姜一起用绞肉机绞成泥，然后加入盐、生抽、淀粉等搅拌均匀，之后铺在豆皮上 ， 将其均起来上锅蒸熟即可 。
肉卷很多人在外面酒店吃过之后，觉得特点好吃，常常会感到嘴馋 。其实肉卷制作也比较简单，下面就给大家分享一下肉卷的做法 。
详细内容01、首先将把葱姜洗净切成小碎末、把鸡胸肉切块 。
02、之后用绞肉机将葱姜、鸡肉打成肉泥 。
03、下一步，把高汤鲜，用水花开，倒入鸡肉泥里 ， 朝一个方向搅拌上劲 。
04、接下来把鸡肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、橄榄油等充分搅拌均匀 。
05、之后，把豆皮铺在菜板上，均匀地抹上鸡肉泥 。
06、下一步，顺着一个方向用用手卷起来 。
【肉卷的做法】07、最后放入有开水的蒸锅里，大约蒸7-8分钟即可出锅，吃的适合可以配上沾料一起 ， 味道会更好 。
肉卷的做法的内容就分享到这里。
