生菜球和生菜的区别
一、品种不同生菜球也就是比较像球形的生菜，很多人以为是卷心菜，但其实是生菜的一种 。它又叫做球生菜、圆生菜、西生菜等，是后者这个类型中的一个种类，它是从西方国家传来中国的，所以名字也就叫做西生菜 。它的口感和营养价值跟普通的生菜差别不大，只是外形方面具有差别 。
生菜经常的见到，它包含前者这个品种，所以长相有些相似 ， 但是还是具有差别的，很容易就能分辨出来 。
二、形状不同生菜球的形状好像球一样，呈现为圆形、圆锥形、扁圆形、圆筒形 ， 圆球状虽然不标准，但是大致是趋向的 。
生菜的形状并不是统一的，没有固定的形状，看起来不整齐 。
三、叶子不同生菜球的叶子构成了球形，一片片的叶子包裹覆盖，叶子周边的褶皱不太明显，叶子间排列较整齐 。
生菜的叶子褶皱较多，比较的杂乱，排列的不是很整齐 ， 叶子有的向里包裹，有的向外扩展 。
圆生菜和生菜区别
1、形状不同：
圆生菜是以球形结构为主；而生菜比较长，是长方形状的 ， 和白菜的形状比较相似 。
2、口感不同：
圆生菜的水分含量比较多，所以吃起来口感更加清脆、爽口、细嫩；生菜的口感也是清脆的，但是不比圆生菜脆 。
3、含量不同：
圆生菜的膳食纤维含量比生菜多；而生菜的VC含量更高 。
在购买圆生菜的时候，要尽量挑选叶子颜色比较浅的，或者是挑叶子颜色发白一点的圆生菜 ， 因为这样的圆生菜比较嫩，水分含量比较多 。一般叶子颜色特别绿的圆生菜，口感会稍微差一点 。
市场上卖的圆生菜比较大，如果吃不完的话，可以在保存圆生菜的时候，可以先挖掉圆生菜的根，把厨房的纸巾浸湿 ， 塞到圆生菜的根部，再用保鲜膜来包裹圆生菜，然后放到冰箱里面冷藏，一般可以保存一周左右 。
圆生菜和生菜区别是什么？
1、口感不同：需要注意圆生菜口感略甜，皱叶生菜则略苦 。这是因为在皱叶生菜里莴苣素偏多一点 。
2、颜色不同：皱叶生菜比圆生菜更绿 ， 在叶绿素方面，皱叶生菜比西生菜略胜一筹 。从做菜烹饪的角度来说，圆生菜能炒熟吃，而皱叶生菜一般情况下很少做成熟菜 ， 所以圆生菜的烹饪选择更宽泛一些 。
3、营养区别：从营养成分来说，圆形生菜和散叶型生菜也是有区别的，大多数认为，散叶的生菜维生素含量稍高，圆形生菜要差点 。不过圆形生菜的膳食纤维要比散叶的高，都有自己的特点 。
以上内容参考百度百科-生菜
圆生菜和生菜区别
口感、营养等区别 。
1、口感：圆生菜是一种圆形的叶菜，叶子呈现出深绿色、薄而脆的质地 ， 口感清脆、略带甜味；皱叶生菜是一种叶菜，叶子呈现出深绿色、厚而脆的质地，口感略苦 。
2、营养：皱叶生菜含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸等营养成分，其中维生素C的含量比圆生菜高出很多；圆生菜含有丰富的膳食纤维和钾等营养成分，膳食纤维的含量比皱叶生菜高出很多 。
球生菜和生菜的区别
球生菜和生菜的营养价值都差不多，区别主要是在外形上 ， 生菜是一种营养丰富的菜种，含有的热量也比较低是减肥的食材首选之一，它的作用主要是加强蛋白和脂肪的消化和吸收 。
球生菜中的水分含量也很多，作为绿色蔬菜，水分含量一般都比较多 。使得球生菜生吃起来也请脆爽口，鲜嫩异常 。而且因为而已生吃 ， 所以保证了大多数的营养不会流失，可以最大程度的保留营养哦 。
大家生吃生菜时 ， 一定要记得不能用热水清洗生菜，不然生菜质地会变软，失去它脆嫩的口感 ， 不过想炒制生菜时，可以直接把生菜用沸水焯一下，这样能让生菜表面的寄生物全部去掉 ， 人们再食用也不会出现肠道感染或者腹泻等不良症状了 。
【圆生菜和生菜区别哪个营养高】球生菜和生菜的营养价值都差不多，区别主要是在外形上，在其他的方面都没有什么差别 ， 营养成分基本上都差不多 。
圆生菜和生菜区别哪个营养高的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 表兄妹和堂兄妹区别
- 干蒸房和汗蒸房的区别
- 姐姐和弟媳是何关系称呼
- 吃话梅的好处和坏处
- 元神落座和入窍的区别
- 女性吃莲子好处和坏处
- 胸罩尺码
- 动态卡路里和总卡路里区别
- 温开水的功效和作用
- 袜子和衣服可以放在一起洗吗