但与此同时 ， 也有业内能手对人造肉发展前景持保存态度 。
从供赠角度来说 ， 人造肉大规模生产濒临产能不足、产业链尚不尽善等问题 ， 短期内人造肉很难形成竞争优势 。
总部位于比利时布鲁塞尔的可持续粮食系统国际能手组联合主席奥利维尔·德·许特以为 ， 考虑到牲畜养殖对环境的负面影响和种植饲料需要占用大量土地 ， 人造肉正受到追捧 。
但事实上 ， 人造肉生产能耗很大 ， 大规模生产仍不现实 。
沃尔米塔格公司尽职人乔·肖夏指出 ， 虽然有机食品和人造肉拥有可持续发展前景 ， 但现实是人造肉相关供应链尚不尽善 。
如今 ， 消费者食品安全意识日益增强 ， 相关食品生产商在依赖技术手段保证食品安全、供应链透明、食品加工过程可持续等方面还需进一步努力 。
推荐阅读
- 猪肉价格跌了！但养殖利润仍处于高位
- 美国猪肉供应链断货!对我国影响有几何?
- 别指望低价猪肉了！降价只是暂时的
- 猪肉价格10连降！能降回到从前吗？专家说：这个时候能→
- 人造肉做大做强 家禽业最先被夺走“蛋糕”的会是谁？
- 储备肉投放再加量 五一上涨还有戏否？
- 猪肉价“快上天了” 何时能吃上便宜肉？刘永好“给出”价格走势
- 畜牧业生产形势向好 猪肉恢复至正常供给时间已官宣！
- 稳住“肉盘子” 疫情下畜牧业如何发力？
- 猪肉价格还是在高位 但疯涨或许不太可能了