西瓜和什么水果拼盘
西瓜和任何水果拼盘，比如苹果、香蕉、梨子等等 。
水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 。
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握 。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择 。选择的几种水果组合在一起 ， 搭配应协调 。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的 。同时注意制作拼盘的水果不能太熟 ， 否则会影响加工和摆放 。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲 。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题 ， 并进一步为其命名 。
西瓜拼盘的做法 怎样制作水果拼盘
用料
西瓜 1个
黑加仑 适量
猕猴桃 适量
车厘子 适量
芒果 适量
其他水果 适量
西瓜鲨鱼「miu的食光记」的做法
准备材料，西瓜+各种水果
准备工具，挖勺、小刀、切刀
西瓜按图示刀口位置切掉四分之一 ， 可以提前用小刀划出痕迹 ， 再换切刀
掰开切掉的西瓜，张开鳄鱼嘴
用小刀切掉鳄鱼嘴上下距离切口边缘约2cm范围内的绿色外皮，不能切太厚，白色部分尽量多留一点
切完后就是图示造型
掏掉瓜瓤 ， 靠近白色瓜皮的瓜瓤要多留一点，否则鲨鱼的牙床就没了哦~
用小刀将白色瓜皮切出等距离小三角形，形成鳄鱼牙齿
切一块三角形瓜皮，做成鱼鳍，用牙签插上
按上眼睛~miu用的是蓝莓~同样还是用牙签插上
把准备好的各种水果喂进鲨鱼嘴，摆盘
西瓜鲨鱼~完成~
西瓜和葡萄水果拼盘怎么拼
西瓜和葡萄水果拼盘具体方法如下：
【怎么用西瓜做水果拼盘】1、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4 。
2、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软） 。
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断 。
4、?将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型 。
怎么用西瓜做水果拼盘的内容就分享到这里。
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