![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34S607-0.jpg)
步骤1
准备食材:笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34Q0K-1.jpg)
步骤2
笋干提前用水泡发 , 然后捞出沥干水分 , 切成小块 。
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步骤3
蒜苗切段 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34Qa9-3.jpg)
步骤4
小葱切段 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34R951-4.jpg)
步骤5
干辣椒切小段 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34Q9E-5.jpg)
步骤6
锅里放油 , 下葱段、干辣椒爆香 , 放入笋干翻炒 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34QF6-6.jpg)
步骤7
加入少量清水 , 用大火煮至汤汁收干 , 加入蒜苗 , 翻炒均匀 。
![清炒笋干的做法清炒笋干怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1P34RQ2-7.jpg)
步骤8
【清炒笋干的做法清炒笋干怎么做】最后加入白糖、生抽、鸡精 , 拌匀即可 。
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