在家怎么自己做西瓜酱
西瓜酱具体做法如下：
准备材料：西瓜 280克、豆瓣酱 80克、葱末 适量、蒜末 适量、姜末 适量、青椒适量、食用油 适量、花生碎 适量、白砂糖 适量、味极鲜酱油 适量、料酒 适量 。
1、第一步使用水果刀把西瓜切好 ， 放一旁备用 。
2、然后把葱，蒜，姜，青椒切好 。
3、锅内放油加热，放入葱姜蒜，花生，使用铲子炒香 。
4、加入豆瓣酱，炒匀 。
5、放入西瓜 ， 白砂糖，料酒，酱油炒匀 。
6、盛出，完成 。
西瓜酱怎么做好吃？
食材：黄豆、西瓜、食盐、白糖、葱姜、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、甜面酱、白酒 。
具体的做法：
准备黄豆500克，先清洗干净 ， 再加上清水浸泡一晚上（因为天太热，可以把黄豆放在冰箱冷藏浸泡一晚上） 。第二天，黄豆泡好后，就都膨胀了，把上面的水分都沥干即可，准备半个西瓜，用勺子把瓜肉挖出来（黄豆和西瓜的比例是1：3） 。
下面在锅里加上食用油500毫升，油温温热的时候，加上葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香炸出香味，炸的香料变色后，用漏勺全部捞出来，再转到小火，把黄豆放进去慢炸，要多搅动几下，使黄豆受热均匀 。
【怎么证明自己的西瓜酱做好了】炸的黄豆表皮裂开，再把西瓜放进去，用铲子把西瓜捣碎，煮出里面的水分，这一步比较费时间，我煮了50分钟，然后加上食盐30克、甜面酱90克、少量的白酒搅拌均匀，再煮10分钟，最后加上干辣椒碎搅拌一下 ， 煮出香味出锅，自然晾凉后，装在容器中，放在冰箱冷藏保存即可 。
怎么证明自己的西瓜酱做好了的内容就分享到这里。
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