和尚不喝酒的规定 佛教推崇稀粥的原因

导读:和尚的饮食有讲究,戒律更多,戒色戒酒是其中的禁忌事项 , 若是触犯的话可是要逐出寺院的,所以为什么会有这样的禁忌呢?和尚不喝酒的规定是怎么来的呢?而佛教推崇稀粥的原因又是什么呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧 。
和尚不喝酒的规定
【和尚不喝酒的规定 佛教推崇稀粥的原因】和尚不喝酒,这是佛教五戒中的规定 。《大爱道比丘尼经》说“夫酒为毒药,酒为毒水,酒为毒气,众失之源,众恶之本 。”对酒深恶痛绝 。
佛经《四分律》还把饮酒之过 , 归纳成十点 , 称为“饮酒十过”:
一、颜色恶 。饮酒之人,容色变常,无有善相 。
二、下劣 。饮酒之人 , 威仪不整,举止轻薄,被人视为下劣 。
三、相视不明 。狂饮之后,头昏眼花,色境难辨 。
四、现瞋恚相 。喝醉之人,不顾亲属贤善,恣肆忿怒 。
五、坏田业资生 。恣饮放逸 , 破费产业 。
六、致疾病 。饮酒过度,身体失调,以致疾病 。
七、益斗讼 。醉酒发狠,与人争竞,不惜身命 。
八、恶名流布 , 耽饮纵恣,弃舍善法,丑名恶声,远近流布 。
九、智慧减少,酒醉昏迷,减少智慧 。
十、命终堕恶道 。朋狎饮酒 , 不修善行,恶业日益增多,至临终后坠入恶道 。
更有甚者 , 佛经还把饮酒的罪状归纳成三十六失或三十五过等 , 竭力主张禁酒 。
佛教虽严格禁酒,但和尚中嗜酒者却也不少,宋代的济公和尚 , 也是嗜酒的 。小说《济公传》中济公常说:“酒肉穿肠过,佛祖心中留 。”此话在民间广为流传 。宋初陶谷《清异录》记载河阳有位名僧法常“酷嗜酒 , 无寒暑风雨,常醉 。醉则熟寝,觉即朗吟” 。他对别人称赞饮酒之乐时说:“酒天虚无,酒地绵邈,酒国安恬,无君臣贵贱之拘 , 无财利之图,无刑罚之避;陶陶焉,荡荡焉 , 其乐不可得而量也 。”
佛门中只有对生病的和尚有所放松,如《分别功德论》规定:生病的和尚可以饮酒 。这可以说是例外开恩吧!
佛教推崇稀粥的原因
佛门清苦,推崇稀粥 。经书上说食粥有善除饥、除渴、消宿食、大小便调适、除风患等五大益处 。《摩诃僧祇律》还归纳出食粥有“十利”:
一、资色,资益身躯 , 颜容丰盛 。
二、增力,补益旭羸,增长气力 。
三、益寿,补养元气,寿算增益 。
四、安乐 , 清净柔软,食则安乐 。
五、辩说 , 滋润喉吻,论议无碍 。
六、除风,调和通利,风气消除 。
七、消宿食,温暖脾胃,宿食消化 。
八、辞清 , 气无凝滞,辞辩清扬 。
九、除饥 , 适充口腹 , 饥馁顿除 。
十、消渴,喉吻露润,渴想随消 。
佛经上说佛祖释迦牟尼 , 在舍住卫城时,喜食粥 , 下偈称赞食粥十利说:
持戒清净人所奉,恭敬随时以施粥 。
十利饶益于行者 , 色力寿乐辞清辩 。
宿食风除饥渴消,是名为药佛所说 。
欲生人天常受乐,应当以粥施众僧 。
佛门重粥,据《十诵律》载 , 佛在迦户国时,居士们动脑筋 , 煮了各种原料的粥来施僧众和尚,归纳起来有8种之多:
一、酥粥,以牛马等酥和于米粟煮成粥 。
二、油粥 , 以荏酥麻等和米粟煮成粥 。
三、胡麻粥,以胡藤子和米粟煮成粥 。
四、乳粥 , 以牛马等奶和米粟煮成粥 。
五、小豆粥,以绿、赤豆等和米粟煮成粥 。
六、摩沙豆粥,以摩沙豆(拟即大豆)和米粟煮成粥 。
七、麻子粥 , 以黄麻子和米粟煮成粥 。
八、薄粥,用米或粟煮成稀粥 。
正因为佛门重粥,《释氏稽古略·粥疏》称赞说:粥是“药粮” 。
在中国汉族地区,把十二月初八称为腊八节 , 要吃八宝粥 。相传这一天是释迎牟尼成道日 。在佛祖成佛之前,因他苦修多年,人瘦如柴、思想动摇 。这时 , 遇见了一位牧女 , 给他送来了乳糜粥,使他精力恢复 , 继续端坐修炼,终于十二月初八日在菩提树下入定得道 。佛祖成道日吃八宝粥的习俗因此也随佛教典故一并传入我国 。宋代时,夏历十二月初八 , 不仅佛寺,而且民间也普遍吃这种粥 , 这种粥或称为七宝五味粥,或称为腊八粥,或称为佛粥 。据周密《武林旧事》载,因用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗等和米煮成粥,故称为腊八粥 。在明代北京是以米果等多味杂成煮粥 , 以多种食物杂者为胜 。据《燕京岁时记·腊八粥》载,其主要做法是:“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖 , 琐琐葡萄,以作点染 。”
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