家常鸡蛋柿子汤怎么做
食材明细
西红柿1个
鸡蛋1个
香油适量
鸡精适量
盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量
【鸡蛋柿子汤的家常做法放什么调料】酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
西红柿洗净 。
2
切成滚刀块 。
3
葱、姜、蒜切碎 。
4
鸡蛋磕到碗里 。
5
把鸡蛋搅拌均匀 。
6
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒 。
7
放入西红柿翻炒 。
8
添加少许凉水和盐 。
9
开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅 。
10
盛入碗中 。
鸡蛋柿子汤怎么做鸡蛋柿子汤的做法
1、先准备好西红柿 ， 烫下去皮 ， 切块，盛入小碗中备用 。
2、切好葱花、姜末少许备用 。
3、另碗中打入鸡蛋，并打散 。
4、另一小碗中放入淀粉或生粉浸泡净水中待用 。
5、净锅上灶，加热至锅底无水时倒入花生油，油至5成热时，放入葱花、姜末爆香，倒入西红柿，此时不要有铲翻动，最好颠锅！防止西红柿碎！
6、西红柿6～7成熟时，加入清水 。
7、开锅后长流水样缓缓倒入打散的鸡蛋液 ， 再开锅后加入适量的湿淀粉或生粉勾芡 ， 放入适量的盐、香油、香菜叶出锅即可 。
鸡蛋柿子汤的做法
主料：鸡蛋一个,柿子一个（50）克,水发木耳50克
调料：香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许 。
鸡蛋柿子汤的特色：清香、味鲜，富含铁等矿物质 。教您鸡蛋柿子汤怎么做，如何做鸡蛋柿子汤
制作方法：
（1）把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片 。
（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀 。
（3）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝 。
（4）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许 ， 即可出勺 。
（5）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可 。
鸡蛋柿子汤的家常做法放什么调料的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 三人份的番茄鸡蛋面怎么做
- 一个蛋白的热量是多少大卡
- 苦瓜炒鸡蛋太苦了怎么补救
- 鸡蛋葱花饼怎么做又松又软步骤
- 蒜苔炒鸡蛋蒜苔用炒一下吗
- 鸡蛋的营养价值有什么能替代的
- 一个鸡蛋里面含有多少克的蛋白质
- 给汤勾芡可以用玉米淀粉吗
- 黄瓜汤怎么做最好喝不要放鸡蛋
- 家里面只有两个鸡蛋可以做什么菜