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火锅配菜用什么菜最好吃

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火锅用什么配菜好吃？
吃火锅必点配菜： 羊肉、蟹棒、菜肉、豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金针菇、油麦菜、藕片、红薯、肥牛、羊肉、笋、香菜 。火锅配菜具体有：
1、畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等 。
2、禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等 。
3、 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
4、蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等 。
5、干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等 。
在家吃火锅什么配菜最好吃
火锅的配菜种类如下：
1、菌类：金针磨、杏鲍菇等 。购买方便，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等丰富的营养 。
2、蔬菜类：茼蒿、菠菜、白菜、香菜、生菜等 。含矿物质、维生素、纤维等营养 。
3、酚类：宽粉、细粉、醋粉、粉丝 。
4、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉等 。含优质蛋白质，含有必需的氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质 ， 容易消化吸收 。
5、肉丸类：鱼丸、虾丸、牛肉丸、肠、糯米饺子等 。
6、调料：麻酱、辣酱、红方、韭菜花等调味 。
可根据个人爱好口味进行选择 。
火锅怎样配菜最好吃
有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐 ， 甚至消化道出血等症状，医学专家们称之为火锅综合征 。如果在火锅的食物搭配上下些功夫，就可以尽量减少症状的产生 。1.多放些蔬菜 。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜 。蔬菜含大量维生素及叶绿素 ， 其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用 。2.适量放些豆腐 。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用 。3.加些白莲 。白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养，有益健康 。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用 。4.可以放点生姜 。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。5.调味料要清淡 。调味料如辣椒酱等 ， 对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的作料可避免对肠胃的刺激，减少“热气” 。6.餐后多吃些水果 。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果 。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火” 。火锅配菜哪些最好吃
鸭血：鸭血在火锅中也是必点菜，没有之一 。
毛肚：毛肚是火锅中非常经典的一种食材，又嫩又薄的毛肚，放在锅里涮几下就能吃 。
虾滑：虾滑是火锅食材中最鲜美的一种美食，是用满满的虾肉经过千百次的摔打制作而成的 ， 所以保留了虾肉所有的营养成分 。
羊肉卷：羊肉卷是吃火锅时必点的涮菜之一 。
鱼丸：鱼丸也是火锅中必点菜之一 。
【火锅配菜用什么菜最好吃】土豆片：土豆片也是火锅必点菜之一 。

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