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青椒洗净,去籽,切成2段,大蒜切末,碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀,调成料汁,锅中加入适量油,放入青椒,小火煎至两面微焦,捞出,锅中再加油,放入蒜末炒出香味,再放入青椒翻炒均匀,倒入调好的料汁,调入盐2勺炒匀,出锅即可 。
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【虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做】虎皮青椒怎么做
食材:
青椒5个,大蒜3瓣,生抽1勺,醋1勺,白糖1勺,盐少许
虎皮青椒的做法:
1.青椒洗干净,去籽,切成2段,大蒜切末 。
2.碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀,调成料汁 。
3.锅中加入适量油,放入青椒,小火煎至两面微焦,捞出 。
4.锅中再加油,放入蒜末炒出香味 。
5.再放入青椒翻炒均匀,倒入调好的料汁,调入盐2勺炒匀,出锅即可 。
![虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/19263S620-2.jpg)
小贴士:
青椒一定要去籽,去籽之后的青椒不会很辣 。
煎辣椒的时候,油不用放太多,抹一层即可 。
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