一、锯末防寒法 将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆 ， 上面再缠上1～2层草帘或麻袋片 ， 随后覆盖l5～20公分厚的锯末 ， 拍实后再覆盖一层塑料薄膜 ， 膜四周用土压实 。锯末和塑料薄膜易获得 ， 而且材料可以连续使用3年 。
二、冻冰法 将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面 ， l0月中下旬在枝蔓上覆盖草袋片 ， 覆土5～8公分 ， 在土上再盖一层草袋片 。当l1～l2月份气温降低时 ， 连续往覆盖物上浇两次水 ， 使之结冰 ， 从而将植株与外界隔绝 ， 达到安全越冬的目的 。
三、沙膜叶秸四层防寒法 先在枝蔓上盖沙20公分厚 ， 在沙上覆盖一层地膜 ， 在地膜上铺一层l0公分左右厚的玉米叶 ， 叶上顺压60公分玉米秸 ， 达到沙养蔓 ， 膜保湿 ， 叶加密 ， 秸秆保暖的效果 。其中前三层覆盖应在l0月中下旬进行 。后一层应在上冻后进行 。
四、埋主冻枝防寒法
在院内挖－条沟 ， 将挖出的土埋在葡萄主干附近 ， 防止根部受冻 。把枝蔓捆绑后放在挖土后的沟内 ， 当气温降至0c以下时 ， 在沟内放满水 ， 使之结冰 。这样枝蔓被冰包在里面 ， 能够安全越冬 。沟内水既是封冻水又是春季萌芽水 。这种方法在庭院内使用效果也很好 。
五、空心防寒法 在沟内用砖和土坯搭成槽型 ， 把冬剪后的枝蔓捆好放在中间 ， 上面用木杆搭棚 ， 放上秫秸和草袋子 ， 覆盖20～30公分 。然后再覆盖树叶或柴草50公分 ， 顺地面留几个通风气孔 ， 可随时测温通气 。在0摄氏度时封闭 ， 待次年清明时打开 。
六、塑料薄膜防寒法
随着防寒技术的不断改进 ， 近几年又出现了用塑料薄膜覆盖的防寒方法 ， 对于独龙蔓树形 ， 也需要将葡萄枝蔓盘起来 ， 翘起的枝杈都要放平 ， 以免扎破塑料薄膜 。盘好放平后 ， 用土稍压 ， 然后用l.4米宽0.07毫米的黑塑料薄膜覆盖 ， 膜的四周用土压实就可以了 。这种防寒方法用工量少 ， 劳动强度相对较低 ， 而且因为防寒塑料薄膜可以重复利用 ， 所以成本也不会增加 。
七、综合栽培越冬法
【葡萄越冬咋防寒 葡萄怎么越冬防寒】在葡萄生长管理过程中 ， 适量施用氮肥 ， 足量施用磷、钾肥 ， 严禁生长后期施氮肥造成徒长 ， 这样有利于花芽分化 ， 芽子饱满 ， 枝蔓充实 。冬季适度轻剪 ， 早春发芽再复剪 。浇透越冬水 ， 使土温保持恒定 ， 严禁生长后期大量浇水 ， 造成徒长 。周年抓好病虫害管理 ， 减少病虫危害 ， 增加枝干的积累量 。这些措施的综合运用 ， 可确保葡萄安全越冬 。
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