【茭白可以生吃吗 能不能生吃茭白】
1、茭白可以生吃 。
2、茭白是一种水生蔬菜 ， 也叫做菰 ， 其肉质洁白细嫩 ， 营养丰富 ， 并且其中并不含有毒成分 ， 一般情况下是可以生吃的 ， 茭白生吃口感甘甜脆嫩 ， 汁水丰富 ， 十分爽口 ， 但同时由于其中含有草酸成分 ， 会有一些涩涩的口感 ， 所以很少人会生吃茭白 。
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