回答1、播种方式：点播后在第7天左右疏苗 ， 每穴保留1株 。育苗是在长有6-7片时 ， 将其移入容器中 。2、间苗：在白菜长有7-8片叶时定苗 。3、追肥：追肥要少量多次 ， 在白菜采收的前1周不能施肥 。4、中耕培土：为了方便追肥 ， 前期要松土 。5、灌溉：在白菜生长的不同时期 ， 采用不同的灌溉方式 。6、束叶和覆盖：白菜出现包心结球的情况是然规律 ， 无需束叶 。
一、种白菜的方法和步骤
1、播种方式
白菜可以用点播种子或育苗栽植的方式去播种 。在点播播种时 ， 每穴有2颗种子 ， 播种后覆土浇水 ， 一般2-5天发芽 ， 第7天左右就能疏苗 ， 每穴保留1株健壮的幼苗 。育苗是在穴盘中每穴置入1颗种子 ， 覆土浇水后在阴凉处静置 。一般2-5天发芽 ， 等到叶片长有6-7片时 ， 就移入培育容器中种植 。
2、间苗
等到白菜的真叶有2-3片时 ， 进行第1次间苗 。等到白菜的叶片有5-6片时 ， 第二次间苗 。等到白菜的叶片有7-8片时 ， 就可以定苗 。白菜的品种不同它的行株距就不同 ， 每穴留1株健壮的壮苗 ， 在间苗的过程中要做好除草工作 。
3、追肥
白菜播种后的14天要追施肥料 ， 并在之后的每7-10天追肥1次 ， 再追肥次数保持在4-5次 ， 注意白菜采收的前7天不能施肥 。
4、中耕培土
白菜种植的前期要适当松土 ， 并除草2-3次 。在久雨转晴后 ， 要及时中耕炕地 。在莲座期的中期要结合沟施饼肥培土作垅 ， 垅高约10cm-13cm 。
5、灌溉
大白菜的苗期要轻浇水勤泼水 ， 保持土壤的湿润度 。莲座期要间断性浇灌 ， 适当练苗 。结球期对水分有较高的要求 ， 在土壤干燥的时候要采用沟灌的方式 。要在傍晚或夜间地温降低的时候进行灌水 。
6、束叶和覆盖
大白菜在包心结球的时候不需要束叶 ， 包心结球是它生长发育的自然规律 。在小雪过后要将白菜的外叶用稻草绑好扶起 ， 覆盖稻草式农用薄膜 。
二、白菜的生长周期
【种白菜的方法和步骤，附白菜的生长周期】 白菜的生长周期是55-100天左右 。发芽期的生长周期一般需要5-7天 ， 幼苗期的生长周期一般需要16-20天 ， 莲座期早熟品种的生长周期一般需要15-20天 ， 晚熟品种的生长周期一般需要25-28天 ， 结球期早熟品种的生长周期一般需要25-30天 ， 中晚熟品种的生长周期一般需要25-50天 。
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