1、调整体内环境：这项作用是使体内血液呈弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌平衡、强化细胞、促进消化、加强抵抗力，保持各方面平衡 。
2、抗炎作用：发炎是部分细胞受伤的部位，细菌筑巢生长，治疗发炎，是酵素搬运白血球，使白血球功能良好，给予受伤的细胞力量 。
3、分解作用：酵素的重要功能 。可消除患处或血管中聚积的废物，恢复正常功能 。还可帮助消化、吸收食物 。
4、空腹喝：酵素在早上喝最好，特别是对于想要改善便秘、或者是帮助排宿便的人来说，酵素能够有效正常肠道的蠕动能力，有效排出肠道毒素 。如紫一酵素，对于改善便秘效果非常好 。
5、饭后喝：酵素在午饭饭后喝最好，特别是对于胃肠功能比较薄弱，容易消化不良的人来说，饭后喝酵素能够帮助分解食物，改善肠胃负担，帮助解决消化不良 。
【酵素的作用与功效什么时候喝好 酵素的吃法及什么时候吃最好】6、睡前喝：酵素在晚上睡觉前喝最好，特别是对于晚上睡眠不好、容易失眠多梦的人来说，睡前两个小时左右喝酵素能够帮助调节身体，促进入睡提高睡眠质量 。
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