煮鸡蛋如何煮才不破裂，可以先放到冷水中浸泡几分钟，也可以在蛋壳上面扎个小孔，还可以在水中放入一些盐 。
鸡蛋是人们最喜欢的食物之一，也是做常见的食材之一，有着较好的营养价值，下面具体分析一下上面说的几个方面 。
一、放到冷水中浸泡：
鸡蛋为了保鲜、避免变质，很多家庭都是把鸡蛋放在冰箱的恒温上面的 。
冰箱的温度较低，鸡蛋的温度自然也就比较低，如果直接放入水中去煮，尤其是热水中去煮的话，容易导致鸡蛋炸裂 。
如果放到水中浸泡几分钟，鸡蛋的温度会有所上升，自然也就可能避免这种情况 。
二、蛋壳上面扎个小孔：
这种方法就是鸡蛋内部和外部的气压基本上一致，这就保证鸡蛋不会炸裂，会使得鸡蛋煮得又漂亮又完整 。
三、在水中放入一些盐：
很多时候，我们在放入鸡蛋时，鸡蛋受到重力作用，会和锅底有个亲密接触，导致蛋壳破碎 。
【煮鸡蛋怎么煮不会破裂，可以在水中放入一些盐】一旦蛋壳破碎，在煮熟的过程中，蛋白自然就会淌出来 。如果水中加入盐之后，水的浮力就会变大，鸡蛋就会浮在水中 。
推荐阅读
- 女性手脚冰凉该怎么调理，睡觉前用热水泡手脚
- 果仁蚕豆糕怎么做 果仁蚕豆糕材料和做法步骤
- 没有婴幼儿出生医学证明等材料婴幼儿照护专项附加扣除怎么填？
- 南京自由职业者公积金开户怎么办理
- 初三怎样逆袭成为黑马 初三数学很差怎么办
- 遇人不淑的造句有哪些 怎么用遇人不淑的造句
- 读海底两万里有感怎么写 读海底两万里有感作文范文
- 小王子读书心得怎么写 小王子读书心得的范文
- 苏菲的世界读后感怎么写 苏菲的世界读后感范文
- 蛋黄吃多的害处，一天吃几个鸡蛋合适？