1、将一个紫薯去皮洗干净 。
2、切成薄片，上锅蒸熟 。
3、蒸熟后放入碗中，加入一勺白糖 。
4、搅拌均匀并压成泥 。
5、然后加入300克面粉 。
6、加入3克酵母 。
7、加入100克温牛奶 。
【如何做奶香紫薯馒头 做奶香紫薯馒头的方法】8、揉成光滑的面团 。
9、放入碗中覆上保鲜膜醒发30分钟 。
10、发好面团拿出排出空气 。
11、揉成长条，然后切成小剂子 。
12、将每个小剂子揉成馒头的形状 。
13、放到蒸锅中蒸熟 。
14、紫薯大馒头就做好了 。
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