【油泼蚕豆 油泼蚕豆的做法】
步骤1
准备食材：蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克 。
步骤2
小葱切葱花，蒜切末 。
步骤3
蚕豆放入锅中，加清水没过食材 。
步骤4
放入八角、香叶、花椒，煮15分钟，捞出
步骤5
加入酱油、盐、芝麻，拌匀，铺入小葱、蒜末 。
步骤6
热锅倒油，油温7成热 。
步骤7
浇在蒜末上即可 。
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