【卤牛肉的家常做法 卤牛肉怎么做】1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽 。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜 。
2.姜1块切片，大葱切段 。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱布包中封好 。
3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟 。煮好后捞出，待牛肉凉透切片即可 。
推荐阅读
- 鱼子酱的做法，鱼子酱怎么做
- 木耳韭黄炒虾丝的做法 怎么做木耳韭黄炒虾丝
- 泡椒血旺的做法
- 自制姜糖 姜糖的制作方法
- 白菜冬瓜鱼丸汤的做法
- 油炸糕的做法是什么 油炸糕怎么做
- 麻辣鱼火锅 麻辣鱼火锅的做法
- 豆角茄子的做法 豆角茄子怎么做
- 雪菜烧肉怎么烧好吃 雪菜烧肉的做法
- 荣威i5三大件哪产的