传说，东汉末年，医圣张仲景在长沙担任太守。有一年冬天，张仲景回乡探亲，看见白河岸边的老百姓衣不蔽体，有的耳朵也冻烂了 。张仲景看到此景心里非常难过，于是他叫随从在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，将一些祛寒药材和羊肉放在锅里煮熬。等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎 ，用面皮包成耳朵形的“娇耳”，下锅煮熟后分给来讨药的病人吃。
人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。之后，每年冬至这一天，人们就会用驱寒药材和羊肉等食物用面皮包成饺子吃 。这便是冬至吃饺子的来历。
【冬至吃饺子的来历，冬至吃饺子是谁发明的？】
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