银耳是一各很有营养的一种物质 ， 银耳除了可以用来做糖水以外 ， 还可以做成银耳粥 ， 现在我们就一起来了解一下银耳粥的做法步骤图解 。
银耳粥的做法步骤图解1.银耳粥的功效
银耳粥是一种特别有营养的一种粥 ， 含有大量的蛋白质 ， 还有统合生素 ， 多种微量元素和氨基酸 ， 银耳粥还有胡萝卜素 ， 是很不错的一款补脾合胃类的食物 ， 同时也可以明目 ， 可以增强人体的免疫力 。
2.银耳粥的材料
20克大米 ， 20克小米 ， 银耳二十克 ， 一个鸡蛋 ， 冰糖 ， 枸杞子
【银耳粥的做法步骤图解】3.银耳的做法
1）先把大米和小米都清洗士净备用 ， 然后再用热水把银耳发好 ， 然后再撕成小片备用 。把鸡蛋打碎在碗里 。
2）然后再打散 ， 搅匀 ， 再把枸杞子泡洗干净然后再备用 ， 把大米 ， 小米 ， 银耳都放进锅里加上水 ， 然后再用大火煮开 ， 再用小火慢煮 。
3）一直煮到米就业大 ， 就可以把枸杞子和冰糖放进锅里 ， 然后再接着煮 ， 在米煮到快烂的时候再把蛋液都倒进去 ， 再煮开就可以了 。
