步骤1
食材：鸡蛋2个 ， 鲜木耳200克 ， 姜2克 ， 蒜2瓣 ， 大葱10克调味料：食用油8克 ， 生抽2克 ， 盐1克
步骤2
鸡蛋打散 ， 鲜木耳切小朵 。
步骤3
姜切末 ， 蒜切末大葱切片 。
步骤4
热锅倒油 ， 油温6成热时 ， 下蛋液 ， 炒散 ， 盛出 。
步骤5
锅中留底油 ， 加葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 倒入鲜木耳 ， 炒2分钟 ， 调入盐、生抽 ， 再加入炒好鸡蛋 ， 翻炒2分钟 ， 盛出 。【鸡蛋炒木耳的做法 鸡蛋炒木耳怎么做】
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