1、原料：辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量 。
2、把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉 。
3、把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍打开就好了 。
4、锅内放油烧热，倒入辣椒 。
5、辣椒加点盐后快速翻炒 。
6、辣椒加点大蒜头后快速翻炒 。
7、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下 。
8、加入适量的水 。
【怎么炒辣椒 炒辣椒的方法】9、快出锅时加入少许酱油煮下即可 。
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