![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G134G-0.jpg)
步骤1
食材:梭子蟹600克,小葱2根,生姜1块,大蒜3瓣,小米辣1个,鸡蛋1个,香茅2根 。调料:淀粉1碟,椰浆1勺,咖喱1碟 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G113G-1.jpg)
步骤2
将梭子蟹进行分解,去除内脏 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G13412-2.jpg)
步骤3
香茅切小段 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G14420-3.jpg)
步骤4
蒜切末 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G13114-4.jpg)
步骤5
小米辣切开 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G1A46-5.jpg)
步骤6
姜切片 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G1AW-6.jpg)
步骤7
小葱切小段 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G1O36-7.jpg)
步骤8
蟹肉沾上淀粉 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G1O96-8.jpg)
步骤9
起锅烧油,将蟹肉下油锅,煎至定型捞出 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://img.wybk.com/d/file/p/2022/03/01/uyxb4c0hs0v.jpg)
步骤10
锅中留底油,倒入蒜末、姜片、葱段、咖喱 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G1E41-10.jpg)
【咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做】步骤11
加入椰浆、香茅,注入清水 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G11H8-11.jpg)
步骤12
倒入梭子蟹,加入小米辣,大火煮五分钟 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G11L8-12.jpg)
步骤13
最后加入鸡蛋,大火翻炒收汁出锅,撒上葱花即可食用 。
![咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/051G13R3-13.jpg)
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