1、【原料】黑鱼600克 ， 泡酸菜100克泡红辣椒25克 ， 泡仔姜、葱花各15克 ， 花椒3克 ， 蒜5克 ， 精盐4克 ， 料酒10克肉汤500克 ， 熟菜油500克 。
【酸菜鱼需要什么食材 酸菜鱼需要什么材料】2、【制作过程】：将鱼两面各切3份 ， 酸菜搌干水分 ， 切成细丝 ， 泡红辣椒剁碎 ， 泡姜切成粒；炒锅置中火上 ， 下熟菜油烧至六成热 ， 放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油 ， 放入泡红辣椒、姜、葱花 ， 再掺入肉汤 ， 将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上 ， 放入泡酸菜 ， 烧约10分钟 ， 盛入盘 。
推荐阅读
- 蒸馒头需要什么材料，蒸馒头需要哪些食材
- 卫生许可证需要什么材料，注销卫生许可证需要什么材料
- 巴厘岛落地签需要什么材料 巴厘岛落地签需要准备什么材料
- 办理住房公积金需要什么材料 夫妻办理住房公积金需要什么材料
- 新生儿医保报销需要什么材料 新生儿医保报销需要什么材料河南
- 聚丙烯是PP 聚丙烯pp是什么材料
- etc办理需要什么材料 办理ETC所需材料
- 身份证过期需要什么材料补办，身份证过期了补办身份证需要什么材料
- 炖排骨需要什么材料? 炖排骨需要什么材料
- 公积金贷款需要什么材料 申请住房公积金贷款需要什么资料