步骤1
食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根 。调味料：食用油20克，豆瓣酱3克，盐2克，酱油3克，胡椒粉2克，鸡精2克，面粉30克，料酒3克 。
步骤2
鱼块加料酒、胡椒粉、1克盐，拌匀，再打入鸡蛋、面粉，拌匀，腌制15分钟 。
步骤3
姜切片，蒜对半切开，大葱切段，小葱切段 。
步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下入鱼块，炸至金黄捞出 。
步骤5
锅中留少许底油，下豆瓣酱、大葱、姜、蒜，炒香，淋入啤酒，倒入炸好的鱼块，调1克盐、酱油，煮10分钟，再放入胡椒粉、鸡精、小葱，煮1分钟即可 。【啤酒焖酥鱼的做法 啤酒焖酥鱼怎么做】
推荐阅读
- 草鱼怎么做好吃 平锅草鱼的做法
- 黄鲫子鱼哪里有 你了解吗
- 青霉素精粉养鱼使用方法 有什么规格的
- 经常吃鱼有益健康 孕妇、婴幼儿尤须注意
- 鱼龙混杂乱七八糟 ＂边角料＂食品要小心
- 假期难免大鱼大肉 教你科学＂刮油去腻＂
- 鬼谷八荒金丹何罗鱼怎么过 鬼谷八荒金丹过何罗鱼攻略
- 啤酒鸡翅的做法 啤酒鸡翅怎么做好吃
- 鲶鱼炖茄子怎么做 鲶鱼炖茄子怎么做好吃
- 鱼缸过滤器怎么样 怎么用鱼缸过滤器