1、雪碧鸡翅比可乐鸡翅好吃得多 。不只是在口感上，在色泽上也好看，下饭程度也比可乐鸡翅高 。
2、先把鸡翅清洗干净，改下刀，把肉比较厚的地方划一下，让鸡翅尽量摊开，翅根的话从中间划开，再把两侧各划一刀让翅根的肉摊开 。然后把鸡翅放碗里加入少许姜和蒜去腥，再下少许盐、糖、酱油等一起腌制 。
3、在鸡翅腌制的时候，把小米辣切丝，还有葱段切段 。
【雪碧鸡翅跟可乐鸡翅哪个好吃 雪碧鸡翅好不好吃】4、待鸡翅腌制好的时候，把姜蒜取出，下少许淀粉（地瓜粉或玉米粉都可，不用多），给鸡翅穿上薄薄的浆衣即可 。
5、起锅热油，把鸡翅摊开放进锅中，带皮那面朝下，待煎至金黄时翻面，并在这时加入小米椒丝，待两面金黄时，加入雪碧，雪碧视鸡翅的量来加，整瓶加入的话会比较甜，可以适当加入点水及少许盐，水没过鸡翅的2/3即可 。烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮一下 。
6、焖上15-20分钟即可（如果摊得更薄的话，时间就不用这么长），记得焖煮的时候要翻面，然后大火收汁，出锅装盘，撒上一点葱段，一道又嫩又美味的雪碧鸡翅就完成了 。
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