关于猪肠，建议食用频率控制在每月1次 。
那又该如何区分不同部位猪肉？前蹄VS后蹄、前腿VS后腿、肋排VS大排……
如何区分不同部位的猪肉？
猪蹄
又叫猪脚、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。
猪前腿肉
又称夹心肉，肥瘦相间，筋膜较多；后腿中瘦肉通常是一大块，肥肉在表面，筋膜较少 。
猪大排与猪肋排
大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，也就是脊椎骨；肋排是胸腔的片状排骨，这种排骨肉少而薄，口感比较嫩 。
所以，看完文章明白了吧，猪身上的三个部位不可食用：即肾上腺、甲状腺和淋巴结
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