1、原料：白燕盏一盏（约5克）、冰糖20克、纯净水适量 。
2、将白燕盏用纯净水泡发4小时左右；
3、取出用小摄子夹出比较明显的绒毛（有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系）；
4、用手顺着纹路撕成细条；
5、再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；
6、将泡发好的燕窝倒入炖盅中；
7、加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可；
8、再加入冰糖；
9、盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以；
10、盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
【冰糖炖燕窝 冰糖炖燕窝的功效与作用及食用方法】11、炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可 。
推荐阅读
- 燕窝去毛的好办法 燕窝去毛的方法
- 炖燕窝 炖燕窝的正确方法燕窝怎么炖
- 什么样的燕窝最好，哪种燕窝好
- 冰糖雪梨炖燕窝感冒能吃吗 冰糖雪梨炖燕窝
- 挑毛后的燕窝放冷冻保存能放多久 燕窝挑毛后怎么保存
- 燕窝的作用以及功效 燕窝对身体的好处
- 燕窝 即食 即食燕窝食用方法
- 怀孕吃燕窝真的好吗，怀孕吃燕窝真的好么
- 怀孕初期可以吃燕窝吗 怀孕初期可以吃燕窝吗?
- 产后吃燕窝最佳时间 产妇吃燕窝最佳时间