湖南特产美食有哪些?湖南当地特产小吃介绍


湖南特产美食有哪些?湖南当地特产小吃介绍


湖南特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、长沙臭豆腐、湖南米粉、湘菜、古丈毛尖 、新晃黄牛肉 、酱板鸭、临武鸭、凤凰姜糖、宁乡花猪、土家酸萝卜、烟熏腊肉、湘绣、长沙口味虾 。
安化黑茶
黑茶是很多人都知道的名茶 , 属于后发酵茶 , 采用的是独特的加工程序 , 安化黑茶是六大基本茶类之一 , 有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品 , 茶汤透明 , 叶底形质轻新 。安化黑茶香气浓郁 , 被公认为21世纪最健康饮品之一 , 有降血脂、血压、抗血凝、血栓的作用 。
黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙也是非常有名的一种水果 , 产地在湖南洪江市 , 因消融化渣、不酸不涩、清香爽口、甜若冰糖而闻名遐迩 。黔阳冰糖橙品种优良 , 口感香甜、果皮薄个大、甘甜不塞牙、肉质脆嫩 , 在全国都拥有着非常高的人气 。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是很多人都知道的长沙名吃 , 在当地也被叫做臭干子 。长沙臭豆腐色泽墨黑、外焦里嫩、鲜而香辣、 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻 , 细嗅浓香诱人 。臭豆腐的制作工序也很复杂 , 虽然闻起来很臭 , 但是吃起来很香 。
湖南米粉
【湖南特产美食有哪些?湖南当地特产小吃介绍】湖南米粉也是很有特色的美食 , 在湖南地区 , 米粉是很常见的 , 可以制作成不同口味的食物 , 味道鲜美 , 煮食方便 , 是湖南人最喜欢的早餐之一 。湖南米粉主要有津市米粉、长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉这几种 , 是湖南知名特产之一 。

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