1、铜锣烧-原料：面粉适量、鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、泡打粉1g、红豆沙适量
2、步骤：1、将鸡蛋、面粉、泡打粉和糖混合后 ， 加入牛奶搅拌成面糊 。2、取一个平底锅 ， 不用放油 ， 直接小火烧到锅热 ， 用勺子将面糊舀到平底锅里摊成圆形 ， 等大概2到3分钟 ， 面糊已经凝固后用铲子迅速翻面 ， 再煎30秒 ， 面饼就可以出锅了 ， 按照这个方法多做几个 。3、将煎好的铜锣烧面饼放到盘子里 ， 稍微放凉 。4、将准备好红豆沙取一点抹在一片铜锣烧面饼上 ， 用另一片面饼夹住按一下就好了 。
3、抹茶布丁-原料：牛奶200ml、吉利丁片10g、抹茶粉10g、白砂糖25g
4、步骤：1、将吉利丁片放入凉水中软化后备用 。2、取一小锅 ， 倒入牛奶和白砂糖 ， 开小火将白砂糖煮到融化后 ， 关火 。3、将抹茶粉和泡软化的吉利丁片加入牛奶中 ， 搅拌均匀 ， 这就是我们要用的抹茶布丁液 。4、找一个漏勺或是纱布什么的 ， 过筛一下布丁液 ， 如果没有可以用来过筛的器具的话这一步可以省略 。过筛后的布丁液会比较细腻 。5、将布丁液装入容器中 ， 放入冰箱冷藏2小时以上 ， 布丁成型就可以吃了 。
5、木糠杯-原料：玛利亚饼干、奥利奥饼干、淡奶油250g、炼乳适量
6、步骤：1、将奥利奥饼干去掉里面的夹心后 ， 装入保鲜袋里用器具碾碎 。同样 ， 玛利亚饼干也要弄碎 。2、将淡奶油用电动打蛋器打发 ， 直到淡奶油可以跟随打蛋器被提起后 ， 加入炼乳 ， 继续打发 。3、取一个容器 ， 最下面的一层装入饼干 ， 一层饼干一层奶油叠加上来 ， 在最上面一层放上奥利奥饼干和曲奇饼干 ， 再加薄荷叶 ， 看起来就很棒了 。
7、椰丝牛奶小方-原料：玉米淀粉25g、牛奶250g、黄油30g、椰蓉适量、炼乳适量、糖适量 。
【自制甜品不用烤箱 自制甜品不用烤箱的方法】8、步骤：1、先取120g左右的牛奶 ， 在其中加入玉米淀粉 ， 调和成牛奶糊 。2、在剩下的130g牛奶中加入黄油、炼乳和糖 ， 放到锅中小火煮开 。3、一边搅拌一边加入调好的牛奶糊 ， 几秒钟后感觉锅里的液体变得粘稠 ， 关火 ， 将液体倒入方形的小容器中 。
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