广东潮州的特产有潮州柑、潮州工夫茶、凤凰单丛、高堂菜脯、潮汕橄榄菜、饶平狮头鹅、潮绣、潮州金漆木雕、潮安茶叶、海山紫菜、潮州木雕、饶平龙虾、糕饼、潮州薄饼、赤凤红梅、粿条卷、宝斗饼、后陇红番薯、蜜饯金桔 。
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良种 ， 潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种 ， 柑果硕大 ， 朱黄色 ， 皮松脆而浮凸 ， 不紧黏其瓣 ， 故最易除皮 。瓣肥汁多而少核 ， 味甜如蜜 ， 有“蜜柑”之美誉 。潮州柑种植历史悠久 ， 蕉柑形状略小 ， 皮较厚硬 ， 与瓣贴实 ， 这种柑稍逊碰桶柑 ， 蜜饯的柑饼多用它制成 。
潮州工夫茶
潮州工夫茶艺别称是潮汕工夫茶 ， 是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗 ， 被尊称为“中国茶道” 。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种 ， 既是一种茶艺 ， 也是一种民俗 ， 是“潮人习尚风雅 ， 举措高超”的象征 。潮州工夫茶历史悠久 ， 中国茶文化盛行于唐朝 ， 潮州工夫茶则盛行于宋朝 ， 贵族茶就是源于潮州工夫茶 。
海山紫菜
【广东潮州的特产有什么，潮州特产零食干货】海山紫菜产自广东省饶平县海山镇 ， 这是沿海野生海藻经传统方法精制而成 ， 含有丰富的营养 ， 如胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等 。海山紫菜具有预防大脖子病、清热利尿、补肾养心、降低血压 ， 促进人体代谢等多种功效 ， 经常食用 ， 对身体健康有益 。可即食 ， 风味鲜美 。
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