食材：牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、番茄酱1勺、黄油50克、牛奶150克、胡椒粉2克
【罗宋汤的家庭做法 罗宋汤怎么做】步骤：
1.牛腩洗净切块 ， 番茄去皮切块 ， 土豆、胡萝卜切小块 ， 洋葱切条 ， 芹菜切段 。
2.牛腩凉水下锅 ， 焯水3分钟 ， 捞出洗净 。
3.锅中放入黄油 ， 放入牛肉煸炒 ， 放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀 ， 倒入砂锅中 。
4.锅中放入黄油 ， 放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀 ， 加入清水适量煮开 ， 倒入砂锅小火炖1小时 ， 加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可 。
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