【猴头菇的食用方法 猴头菇的食用方法是什么】
1、炒猴头菇：猴头菇也是一种食用菌 ， 因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃 ， 但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁 ， 所以可以搭配一些肉食 ， 山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制 ， 这样不会影响到猴头菇本身的味道 。
2、煲汤：猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺 ， 因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的 ， 是比较适宜煲汤的 ， 和排骨 ， 鸡肉那些肉类一起煲汤 ， 猴头菇的味道能够煮到汤里 ， 同时猴头菇还能增加肉香味 ， 让猴头菇本身味道更为浓郁 ， 醇厚 。比较不建议和羊肉一起煮汤 ， 因为羊肉本身的味道比较重 ， 和猴头菇一起搭配的话 ， 两种味道重的食材一起 ， 味道会互相影响 ， 也许会产生让人不喜欢的味道 ， 当然喜欢羊肉味道的人 ， 也可以尝试一下 。
3、红烧猴头菇：前面就有提到 ， 猴头菇比较容易吸附味道 ， 因此红烧猴头菇是一种比较不错的选择 ， 比较喜欢重口味的人就可以考虑这道菜 ， 猴头菇的味道加上酱香味 ， 让猴头菇本身的味道更为浓郁 ， 又产生了一些新的变化 。
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