涪陵的特产有涪陵榨菜、涪陵脐橙、涪陵龙眼、涪陵红心萝卜、京酱风肉、龙潭大米、酥心脆糖、涪陵白茶、百花露酒、涪陵锦橙、涪陵青菜头、涪陵白茶 。
涪陵榨菜
涪陵榨菜是涪陵地区非常有名的产品 ， 选用的是涪陵特有的青菜头 ， 经过独特的加工工艺制成 ， 口感鲜嫩香脆 。涪陵榨菜和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜 。涪陵榨菜是中国对外出口的三大名菜之一 。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料 ， 呈近圆形、扁圆球形或仿锤形 ， 表皮青绿 ， 肉质白而肥厚 ， 质地嫩脆 ， 营养丰富 。
涪陵脐橙
涪陵脐橙果形椭圆 ， 色泽橙红 ， 脆嫩化渣 ， 带着浓郁的香气 ， 可溶性圆形物11%以上 ， 单果均重300克以上 。涪陵脐橙是很健康的水果 ， 含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质 。
涪陵龙眼
【涪陵的特产有哪些，涪陵有什么好吃的特产美食】涪陵龙眼产自涪陵区 ， 这里日照充足、雨量充沛 ， 加之冬无严寒 ， 是三峡库区乃至全国难得的一块晚熟龙眼生产宝地 。涪陵龙眼果实富含营养 ， 深受人们喜爱 ， 其滋补功能强 ， 是涪陵特产之一 ， 受到人们一致好评 。涪陵区沿江区域龙眼种植条件好 ， 品种多样 。
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