云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？

云知道


山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？


喝过山羊奶的人有人会觉得非常好喝 ， 但也有人觉得非常难喝 ， 膻味非常大 ， 在网上有网友描述了关于山羊奶难喝程度 ， 有人表示光看描述就已经要吐 ， 羊奶的膻味来自于什么？
山羊奶可以难喝到什么程度差点把我从这个美丽世界送走
就曝了一小口羊膻味已深入五脏六腑人快没了
之前可能料想会有点内味但是鉴于本西北野狼
吃兰州拉画羊杂长大的能怕这
这个TraderJoe羊奶真惊天大雷
后来想着是不是干喝不太行
兑了一壶咖啡好家伙咖啡挡不这膻味
见势不妙干净漱口水涮嘴喝点别的压一压
根本不行此膻绵绵无绝期
差点把去年的饭puke出来
入选北美第一难吃榜
第二的蓝纹奶酪第三是黑色甘草味的tweezer 。
其实好多牌子的羊奶 ， 都有脱膻技术 ， 一点都不膻 ， 所以对于羊奶这种东西有人爱喝 ， 当然也有非常不喜欢了 。
网友评论：
我喝过我们这的特产山羊奶 ， 也就是和山羊舌吻的程度 ， 没那么夸张 。
真的超难喝 ， 小时候我爸混了这个在我奶瓶里 我喝着喝着直接yue了 。
羊奶这辈子都不会再碰的 ，  不幸沾过几滴 差点没把我送走
到底有多难喝啊 和吃羊肉的膻味比呢?
为啥我觉得羊奶还行 ， 难道我喝的是假羊奶 ， 市面上卖的羊奶都是绵羊奶吗?
很难喝吗?不会吧不会吧 不会就我一个人觉得很好喝吧
羊奶的膻味来自于什么【山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？】羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等 ， 乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。一般而言 ， 市场上能够看到的羊奶产品多是利用奶山羊所产的生奶加工而成的 ， 我国奶山羊以西北饲养较多 。羊奶中的蛋白质、脂肪、钙的平均含量要高于普通牛奶 ， 蛋白质和脂肪球颗粒小于牛奶同类物质 ， 更便于人体吸收利用 。但羊奶并非十全十美 ， 也存在一些缺陷 。一是膻味比较大 ， 许多消费者极不习惯;二是缺乏铁、维生素C和叶酸;三是奶山羊的产奶量仅为黑白花奶牛的十分之一左右 ， 由于产奶量低不便于进行规模化养殖和加工 ， 因此羊奶的售价要明显高于牛奶 。且目前市场上见的羊乳产品基本已经用去膻技术有效去除了膻味 ， 消费者在饮用时膻味应该不会太大 。如果接受不了 ， 可以加入些果汁调一下味道也可 。

    推荐阅读


    上一篇：糙米与白米哪个更有营养，糙米和白米怎么吃更健康

    下一篇：足死我是什么梗，足死我梗的出处是什么