1、首先将要泡发的木耳放入碗中 ， 然后在里面加入适量的清水 。清水的量没过木耳就可以了 。这里泡发的木耳一定要用冷水 ， 如果用温水或者是开水的话 ， 很容易会使木耳口感变得绵软发黏 。而且还会流失很多营养成分 。
2、随后我们在木耳里加入一勺白糖 ， 白糖能够加速木耳吸收水分的时间 ， 然后再放入面粉一勺 ， 这里放入面粉能够吸附木耳里面的杂质 。这样泡出来的木耳才更加干净 ， 没有细菌 。
【怎么样快速泡发木耳 怎么样快速泡发木耳呢】3、然后我们在上面盖上一个大小均匀的碗 ， 用手不停的摇晃这两个碗 。大概晃动三分钟就可以 。此时我们就可以看到 ， 这时候的木耳已经开始泡开了 。如果想要木耳全部抛开 ， 此时我们需要再晃动两分钟就可以了 。
4、五分钟过后 ， 我们可以看到这时候的木耳已经全部泡发好了 。
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