【大米会过期吗 大米会不会过期】7、观察大米的颜色，如果大米是陈米，那么就会出现色泽变暗的情况，而且手感粗糙，同时也失去大米原有的香味，在分辨大米的时候要看表面是不是呈灰粉状，或者有白道沟纹的米，量越多说明大米越陈 。
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