步骤1
准备食材:雪里蕻100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐1克 。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时 , 中间换两次水清洗 , 去掉一部分盐分 , 捞出 , 挤去水分 , 切成小段 。
步骤3
【香菇炒雪里蕻做法香菇炒雪里蕻怎么做】香菇切丁 , 大蒜切片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
热锅倒油 , 油温5成热 , 下姜片、蒜片 , 爆香 , 下入雪里蕻 , 翻炒2分钟 。加入香菇丁 , 炒至香菇软塌 。
步骤6
出锅前放入葱花 , 翻炒几下即可 。
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