步骤1
所需食材：蒲菜150克，鸡蛋2个。所需调料：油3克，盐1茶匙 。
步骤2
蒲菜清水洗净，捞出沥干切碎 。
步骤3
鸡蛋打散加少许清水、蒲菜碎、少许盐打匀 。
步骤4
【蒲菜涨蛋怎么做 蒲菜涨蛋的做法】平底锅热油，倒入蛋液，快速转动平底锅摊圆 。
步骤5
中火煎1分钟至金黄后翻面，再煎1分钟，即可出锅装盘 。
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