有些紫薯煮熟后会变成蓝色 ， 是因为？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法7月9日小课堂的问题 ， 答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励 。那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧！
蚂蚁庄园7月9日答案最新一、有些紫薯煮熟后会变成蓝色 ， 是因为
花青素变色
变质了
二、2021年7月9日正确答案
花青素变色
三、答案解析
【紫薯煮熟后变蓝是因为 小鸡庄园今天答案7.9】紫薯煮熟后通常会变成蓝色 ， 这是因为花青素的原因 ， 紫薯中含有大量花青素 ， 花青素遇酸性水会呈红色 ， 遇碱性水会呈蓝色 ， 遇中性水会呈现紫色 ， 而自来水偏弱碱性 ， 所以煮熟后紫薯就会变成“蓝薯” 。
四、推荐阅读
蚂蚁庄园今日答案汇总
蚂蚁庄园今日正确答案一览
以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了 ， 是否有帮到你们呢？
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