步骤1
食材：培根100克 ， 土豆2个 ， 蒜10瓣 ， 小葱2根 。调味料：食用油8克 ， 椒盐2克 ， 鸡精2克 。
步骤2
土豆去皮 ， 切块 。
步骤3
【培根大蒜焖土豆做法 培根大蒜焖土豆怎么做】蒜对半切开 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
培根对半切开 。
步骤6
热锅倒油 ， 油温4成热时 ， 下培根 ， 煸炒出油 ， 加蒜 ， 炒至微焦 ， 倒入土豆 ， 炒匀 ， 加入200毫升清水 ， 焖煮10分钟 ， 调入椒盐、鸡精 ， 炒匀 。
步骤7
收汁后盛出 ， 撒葱花 。
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