步骤1
准备食材：脊骨100克、胡萝卜200克、姜1块、党参5克、枸杞5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙 。
步骤2
脊骨洗净 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
胡萝卜切块 。
步骤6
党参洗净切段 。
步骤7
【脊骨炖萝卜怎么做 脊骨炖萝卜怎么做好吃】枸杞浸泡5分钟 。
步骤8
起锅烧热水、倒入脊骨、白醋、料酒焯水2分钟捞出备用 。
步骤9
砂锅中加入脊骨、胡萝卜、姜、党参、枸杞加适量清水 ， 大火烧开 ， 转小火炖30分钟 。
步骤10
接着加入盐调味 ， 最后撒上葱花即可 。
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