【烤箱烤什么好吃又简单 烤箱做的锡纸烤排骨超好吃】1、食材:肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐 。
2、排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 , 期间换一次水 , 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆 。
3、加入葱末、蒜末和姜丝 , 下一勺豆豉 , 一勺黄豆酱 , 黄酒一勺 , 蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺 , 加少许盐拌匀 , 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上取出 。
4、烤盘铺一张足够大的锡纸 , 将腌制好的排骨平铺其上 , 再取一张锡纸盖在上面 , 边缘折好 。
5、放入预热好的烤箱 , 上下管220度烤制60分钟 , 取出 , 划开锡纸 , 撒少许白芝麻 。
6、再次放入烤箱 , 继续烘烤5-10分钟即可 。
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